Nhà hàng Bếp Quán: Nơi ẩm thực VN lên ngôi


banner quaang caao

Với những ai trót say mê hương vị ẩm thực truyền thống VN thì có nhẽ cái tên nhà hàng Bếp Quán đã quá thân thuộc. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực nhưng còn là nơi chứa đựng và tôn vinh những vẻ đẹp của văn hoá Việt xưa. tới với Bếp Quán quý khách sẽ được trở lại với kí ức tuổi thơ để thưởng thức ẩm thực. Vậy thì hôm nay hãy cùng Halo đi tò mò những điều thú vị tại nhà hàng này nhé!

1. Giới thiệu về nhà hàng Bếp Quán

Nhà hàng Bếp Quán được xây dựng vào năm 2017 do nhà đầu bếp tài tình Nguyễn Văn Thái. Sau 20 năm bôn ba khắp trái đất, anh Thái đã có thời cơ được xúc tiếp với nhiều nền ẩm thực nổi tiếng như: Pháp, Nhật, Trung,… Từ những trằn trọc về việc làm sao để ẩm thực Việt vươn tầm và có nhiều người biết tới, anh đã quyết định trở về VN để thực hiện ước mơ của mình.

Ảnh: Bếp Quán

Bằng tất cả những kinh nghiệm tích luỹ và hiểu biết sâu rộng về ẩm thực, anh Thái đã xây dựng được nhà hàng Bếp Quán trước tiên tại số 10 Thợ Nhuộm, Hà Nội. Và sau này đã phát triển thêm nhì cơ sở nữa ở Trung Hoà và Hàm Long.


banner quaang caao

nha hang Bep Quan

Ảnh: @trangnhimtron

Với mong muốn mang tới một không gian ẩm thực đậm chất thuần Việt, vì thế nhưng món Việt được xem như là ‘vong linh’ của quán. Những món ăn tới từng nhiều vùng miền khác nhau, đủ cả các hương vị mặn, ngọt, chua, cay. Ẩm thực Việt vốn đã da dạng, phong phú, qua bàn tay của Chef Thái lại càng trở thành lạ mắt và rực rỡ hơn.

2. Lạc vào không gian kiến trúc hoài niệm tại Bếp Quán

Bếp Quán được xây dừng theo phong cách truyền thống mang tới một không gian ẩm thực đậm chất hoài niệm. Nhà hàng tỉ mỉ tới từng cụ thể để thực khách được trải nghiệm văn hoá Việt một cách trung thực nhất. Bếp Quán sử dụng tông màu nâu vàng làm chủ đạo, tạo nên cảm giác êm ấm và cổ kính.

nha hang bep quan 3

Ảnh: Bếp Quán

Những dãy bàn ghế gỗ kiểu cũ phối hợp với những vách gỗ được chạm khắc cầu kỳ, tinh sảo. Nền gạch đá hoa hay những ô gạch trắng đen, giúp không gian nổi trội hơn dưới ánh đèn vàng. Ngoài ra những bức tranh trên tường mô tả về Hà Nội xưa cũng mang lại cảm giác gần gụi và thân quen. Tất cả hài hoà khiến ai cũng ngỡ như đang thật sự được trở lại với ngày xưa.

Ảnh: Bếp Quán

trong khi, để không gian cổ kính không bị cảm giác nặng nề, nhà hàng đã sắp xếp thêm rất nhiều cây xanh xung quanh. Vừa mang tới sự thoải mái, mát mẻ vừa tạo được cảm giác gần gụi với tự nhiên. Không những thế, đũa muỗng, chén bát cũng được nhà hàng lựa chọn rất tinh tế. Giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn nhất về văn hoá Việt xưa.

Xem thêm: tò mò ẩm thực xứ Huế tại nhà hàng Nét Huế

3. Thực đơn 3 miền rực rỡ

Khi tới với nhà hàng Bếp Quán, quý khách sẽ thật sự choáng ngợp trước thực đơn hơn 200 món ăn 3 miền thu hút. Những hương vị thân thuộc sẽ được biến tấu tài tình, tạo cảm giác vừa quen vừa lạ đầy yêu thích. Qua cách trình diễn cầu kỳ, thực khách sẽ cảm nhận rõ được cái tâm huyết nhưng người đầu bếp đặt để trong từng món ăn.

Nhập tiệc tại nhà hàng quý khách sẽ được khai vị bằng những món gỏi thu hút như: Gỏi nón tổng hợp, gỏi tôm sú sốt chua cay, nộm trái cóc với chân gà rút xương,…Sau đó là bữa chính hoành tráng với thực đơn các món được chế biến công phu và trình diễn thích mắt như: Lẩu chim kê vị nấm, gà ta lắc muối tuyết, bạch tuột đại dương…

nha hang bep quan 5

Ảnh: Bếp Quán

Một khi đã tới nhà hàng Bếp Quán, quý khách đừng quên thưởng thức món Lẩu chim kê vị nấm – được xem là best seller của nhà hàng. Ngoài vị nước lẩu mặn mà thơm ngon khó cưỡng, thì cách bày trí các loại đồ nhúng trong chiếc lồng chim, đã làm cho món này trở thành vô cùng lạ mắt. Hay như món Gà H’Mong tiềm nấm tứ bảo: được đặt trong quả bí ngô và bên dưới là khay châm lửa. Hương vị hoà quyện của gà, nấm và bí đỏ phải nói là tuyệt vời.

nha hang bep quan 7

Ảnh: Bếp Quán

Ngoài ra còn vô số các món ngon khác nhưng quý khách cũng có thể thử qua như: Bò dẻo xé tay, chim câu khìa nước dừa, cồi hàu điếu sả ớt phiên bản gang, xôi trứng kiến Cao Bằng…

Cac mon an o nha hang

Ảnh: @tastydarling_

3. Các cơ sở của  nhà hàng Bếp Quán tại Hà Nội

Nhà hàng Bếp quán Thợ Nhuộm

  • Địa chỉ: 10 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ hoạt động: 10h00 – 14h00 | 17h00 – 04h00
  • Giá tham khảo: 250.000 – 350.000Đ/Người

Bếp Quán Thợ Nhuộm là cơ sở trước tiên của chuỗi nhà hàng Bếp Quán. Quán được yêu thích do các món ăn 3 miền được chọn lựa và sáng tạo lạ mắt. Trong đó phải kể tới một số cái tên như: Gà hấp mắm nhĩ, cá thỏ đại dương lắc muối ớt, thăn bò Nhật xì xèo, lẩu cá kèo…

nha hang bep quan 9

Ảnh: Bếp Quán

Bếp Quán ở Thợ Nhuộm có không gian 3 tầng rộng lớn, với sức chứa lên tới 200 khách. Được xây dừng và trang trí theo phong cách xưa cũ nên mang lại cảm giác gần gụi và thân thuộc. Bên cạnh không gian chung thì nhà hàng còn có 2 phòng riêng và khu vực ngoài trời.

Nhà hàng Bếp quán Trung Hoà

tiếp nối sự thành công của nhà hàng Thợ Nhuộm, Bếp Quán Trung Hoà đã ra đời và nhận được nhiều sự ủng hộ của mọi người. Sở hữu không gian 3 tầng có sức chứa lên tới 160 khách. Bếp Quán Trung Hoà sẽ thích hợp với các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật hay họp mặt gia đình, quý khách hữu. Nhà hàng cũng được xây dừng theo phong cách cổ kính và hoài niệm.

tới với nhà hàng Bếp Quán Trung Hoà quý khách sẽ được đắm chìm trong không gian ẩm thực lạ mắt. Những món ăn dân tộc được biến tấu tài tình mang tới hương vị vừa quen vừa lạ.

Ảnh: Bếp Quán

Nhà hàng Bếp quán Hàm Long

  • Địa chỉ: 38 Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ hoạt động: 10h00 – 14h00 | 17h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 200.000 – 350.000Đ/Người

Không thua kém gì 2 cơ sở trên, Bếp Quán Hàm Long cũng là nơi được nhiều người thường xuyên tiến thoái. Nằm ngay trung tâm thủ đô cho nên cơ sở này rất thuận tiện cho việc đi lại. Ngoài ẩm thực rực rỡ thì không gian đậm chất hoài niệm cũng khiến nhiều người yêu thích. Xung quanh có rất nhiều cây cối nên mang lại cảm giác thoải mái và gần gụi. Một nơi yên bình cho những buổi hứa hò hẹn cùng nhau.

nha hang bep quan 11

Ảnh: Bếp Quán

Nếu quý khách muốn tìm một nơi yên tĩnh để thư giãn cùng gia đình và quý khách hữu thì hãy tới nhà hàng Bếp Quán nha. Không gian và đồ ăn ở đây đảm bảo sẽ làm quý khách hài lòng đó. Chúc mọi người sẽ có một bữa ăn ngon mồm và nhiều thú vui.

Các bài viết quan tâm

See also  Điểm mặt 10+ quán ăn gia đình quận 1 cho bữa tối trọn vẹn - Halo Travel

About bachnv

Check Also

Kinh nghiệm đi chợ đêm Đà Lạt: Ăn món nào? Mua vàng gì?

Không sở hữu sườn cảnh xinh đẹp long lanh hay vibe chill chill cùng tự …

Leave a Reply