Những quán bar ‘ẩn mình’ trên phố

Hà NộiKhác với vẻ náo nhiệt, những quán bar “Speakeasy” chỉ đón một lượt khách giới hạn, không gian yên tĩnh và riêng tư để du khách tận hưởng đồ uống thoải mái nhất.

Nhắc tới quán bar, người ta thường nghĩ tới sự ồn ào, đông đúc, song không phải lúc nào cũng vậy. Speakeasy là kiểu bar nằm ẩn khuất trong những con ngõ nhỏ khó tìm. Speakeasy ra đời để “lách luật” và ẩn náu khỏi lệnh cấm bán rượu vào những năm 1920 của Mỹ. Không gian yên tĩnh, âm nhạc vừa phải, du khách thậm chí phải sử dụng mật mã, ký hiệu khi muốn được vào. Đó là lý do vì sao những bar này thú vị du khách ưa trải nghiệm.

Bee’Znees

nằm trên phố Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Bee’Znees sở hữu mặt tiền không có vẻ gì giống một quán rượu. Du khách tới đây sẽ trải nghiệm cảm giác bị tiến công lừa khi bước vào tầng một. Những giá sách được bài trí như một thư viện, nhưng khi kéo một trong những cuốn sách trên giá bên phải, cả tủ sách sẽ trở thành cánh cửa mở ra một cầu thang nhỏ dẫn lên tầng nhì.

Tầng một của quán rượu bài trí như một thư viện nhỏ.

Tầng một của Bee’znees được ‘ngụy trang’ như một thư viện nhỏ.

Trong không gian quán nhỏ, yên ấm, quý khách có thể nhâm nhi những loại whiskey hảo hạng và thưởng thức nhạc jazz. Quán thường xuyên cập nhật thực đơn, biến tấu cocktail nhiều chủng loại và phục vụ nhạc sống vào mỗi cuối tuần, mức giá dao động 250.000 – 500.000 đồng cho mỗi đồ uống.

See also  Đặc quyền thẻ bay Power Pass SkyBoss của Vietjet

A hard days night

Nằm khuất trong con phố Nguyễn quang quẻ Bích, Hoàn Kiếm, A hard days night có không gian thân thiết, không phô trương. Quán có mặt tiền xanh ngắt bởi vì lá cây. Bên trong là không gian mộc mạc, chân phương qua ánh đèn mờ ảo, nội thất gỗ rét mướt cùng âm nhạc Beatles cũ kỹ bật đi bật lại. Quán phục vụ các loại cocktail đơn giản, chủ yếu có nguồn gốc từ Nhật phiên bản như sake, Japanese Slipper, rượu mơ… viên chức pha chế cũng có thể sáng tạo đồ uống theo tâm trạng và khẩu vị riêng của khách. Mức giá đồ uống dao động 100.000 – 150.000 đồng.

Quán là nơi thưởng thức đồ uống lý tưởng cho những người yêu thích nhóm nhạc Beatles.

Quán là nơi thưởng thức đồ uống lý tưởng cho những người yêu thích nhóm nhạc Beatles.

The Alchemist

Đối diện A hard days night, The Alchemist mở ra một toàn cầu yên tĩnh, riêng tư ngay khi quý khách bước chân vào. Quán nằm ở tầng nhì, dưới một quán rượu khác. Phong cách đậm chất nghệ thuật với những bức tranh hiện đại khổ lớn, thứ nhạc jazz cổ lỗ sĩ kén người nghe, nhưng đây vẫn luôn là địa chỉ số một cho giới sành sỏi. Các bartender rất chịu thương chịu khó cập nhật xu thế pha chế cũng như loại rượu mới, phối hợp với vật liệu địa phương. Ở đây, quý khách có thể tìm thấy những loại whiskey trăm tuổi, những ly cocktail nhiều chủng loại từ rum, tequila… biến tấu cùng thảo mộc, trái cây do quán tự làm.

See also  Lần đầu triển lãm tranh thổ dân Australia tại VN

Quán cocktail bar tập trung sáng tạo và phát triển thức uống pha chế từ các nguyên liệu địa phương

Quán cocktail bar tập trung sáng tạo và phát triển thức uống pha chế từ các vật liệu địa phương.

Mỗi hạng mục rượu được xếp theo thời kì chưng cất, hương vị, nồng độ cồn. Giá đồ uống dao động 200.000 – 250.000 đồng. Quán còn phục vụ thêm các món ăn như: burger, bò bít tết, sườn nướng…

Those khiêu vũ days

Tới Those khiêu vũ day không công khai địa chỉ và chỉ đón tối đa 3 khách mỗi lần. Khách buộc phải liên lạc trước để đặt bàn, tránh gây ồn ào xúc tiến tới bàn xung quanh. Quán cũng không có thực đơn, viên chức pha chế theo yêu cầu và tâm trạng. Thông thường, tối thứ 2 quán sẽ tắt đèn để du khách nghe nhạc và rỉ tai trong bóng tối. Cộng hưởng với đó là thứ âm nhạc phát ra từ những chiếc đĩa than tuyển chọn của Jóhann Jóhannsson, Norah Jones, Nat King Cole… tạo nên sự đột ngột thú vị cho du khách.

Ngọc Diệp

About dulichvn2020

Check Also

Mùa thu Kyoto trong mắt khách Việt

Nguyễn Các Tường (sinh năm 1996), quê Tiền Giang tới Nhật phiên bản từ năm …

Leave a Reply