Đậm đà cá nướng Thái Xuyên, Thái Bình



Nhắc đến , người ta sẽ nghĩ ngay đến một vùng đất thuần nông thuộc tỉnh Thái Bình có món cá nổi tiếng. Đến Thái Xuyên mà chưa thưởng thức món cá nướng đặc sản nơi đây thì chưa gọi là đến Thái Xuyên.

Để làm món cá nướng có hai thành phần không thể thiếu là cá và gia vị. Cá phải là cá ao do nhà nuôi trồng lấy như cá trắm đen, cá trắm cỏ, cá thôi… Những con cá to chính là nguyên liệu lý tưởng để làm món ăn này.

Có lẽ điểm hấp dẫn của món cá nướng này là ở cách tẩm ướp gia vị và nướng cá. Người Thái Xuyên không nướng cá cả con mà cắt thành các miếng vừa phải. Ướp những loại gia vị khác nhau tùy từng sở thích của người thưởng thức, nhưng có những loại gia vị không hể thiếu như hạt thì là, tiêu bắc, riềng, nghệ… Cá sau khi được ướp cho ngấm đều gia vị sẽ được xếp vào các vỉ nướng. Vỉ nướng gồm hai thanh tre buộc lại với nhau khá độc đáo.

Công đoạn cuối cùng cho món cá nướng Thái Xuyên là nướng cá. Đây là món cá đòi hỏi sự kiên nhẫn rất cao, có khi mất đến 2-3 tiếng cá mới chín. Tuy nhiên, thành quả của sự kiên nhẫn đó thì vô cùng xứng đáng. Đó là món cá nướng thơm phức, vừa béo vừa đậm đà, làm mê hoặc bất cứ ai.

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://dulich38.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Đậm đà cá nướng Thái Xuyên, Thái Bình

Độ dài: 00:03:55, Ngày đăng: 2014-04-03 19:39:46

Tác giả: Thái Bình Trong Tôi

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=KriiKSxFcFY

Xem Thêm  Cách làm Vịt Xiêm Cháy Tỏi thơm ngon, đẹp mắt

About dulichvn2020

Check Also

Ăn nhà hàng Cố Đô Huế

Ăn nhà hàng Cố Đô Huế ➤ Quý vị thân mến! ➤ Khám phá vv …

25 comments

  1. Mc xinh that 🤣 sau 1 năm

  2. Thành Hưng Official

    Công nhận ngon em này ngon quá :)) mà món gì nướng ấy nhỉ 😂

  3. ĐỨC MINH TV

    Cô em xinh và ngọt nước nhỉ

  4. Mc xinh thật.

  5. Bắt cá phải mặc áo thun trắng, áo zú đen mới hợp chứ,

  6. Em ơi cân thân kô đia no duc me vao lôn😂😂

  7. Đất Mỹ người Việt và Tina Nguyen

    Caarnh đồng quê bình an quá.

  8. Thích phá hả,tao phá cho mày sập nguồn

  9. Liu Trung thuc mien nui

    em nay con ngon hon ca nhieu

  10. em ơi anh ăn em còn ngon hơn ý.

  11. Thằng giao ngọc phạm càng già càng ngu

  12. Đặng Tuấn

    Mc xinh quá

  13. làm thế nào để bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày mai ? !

    Cảm ơn bạn, Nếu bạn cho phép Nghĩa nhận xét truyền điều quan trọng này truyền đến cho các bạn tuổi trẻ, trẻ em và mọi người dân khắp thế giới biết cách bảo vệ việc

    quản lý nguồn tài nguyên trong tương lai.

    Như một câu nói : mình không cung cấp cá cho người nghèo nhưng

    chúng mình dạy anh ấy Cách thông minh để câu cá.

    Chúng mình chỉ câu con cá lớn mình cần những để sống những

    cá nhỏ, cá con & cá có tuổi sinh sản vì chúng đảm bảo sự liên tục

    làm mới nguồn cá tương lai phải không bạn ?

    Nếu bạn ăn diệt tất cả cá có tuổi sinh sản như cá nhỏ & cá con

    không phân biệt tất cả : sự biến mất và sự hiếm hoi của

    tài nguyên ngày mai hiếm & hết bạn sẽ làm vì, câu vì, ăn vì ?

    Đó là với sự đoàn kết, Tôn trọng & quản lý và chia sẻ một cách

    công bằng và thông minh về việc quản lý nguồn cá tương lai.

    ,

    Thật dễ hiểu khi nói thì dễ nhưng làm thì rất khó trong hoàn cảnh

    của người dân trong hoàn cảnh sinh sống hàng ngày .

    Bạn có thể lập một hội để bảo vệ tốt hơn các nguồn

    tài nguyên thiên nhiên như : cá, cua, tôm, rắn, chim,

    cây gỗ, cây ăn quả, cây tre, vân vân với sự quan tâm lâu dài.

    Quan trọng là : Cảm ơn bạn đã truyền & chia sẻ điều này đến các người trẻ tuổi, trẻ em và mọi người dân khắp thế giới biết cách bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày mai.

    Vì Nghĩa muốn chia sẻ những phát hiện và kiến thức, Nghĩa cảm thấy mình vẫn thuộc về người dân việt nam và tình nghĩa dành cho người việt mình.

    Lời chào chân thành, lòng trắc ẩn với sự tôn trọng. cảm ơn bạn.

    Người bạn Thụy Sĩ Genève Nghĩa

  14. Mc duyen vo tu

  15. tôi không quan tâm đến cái gọi là "cá thái xuyên" các bác ạ. Chỉ thích cô MC thôi

  16. Anh áo đỏ cho con cá chuối vào đít em gái cho em thích

  17. Hải Nguyễn

    1 phút 39 . A em thấy quen quen ko

  18. Quê lúa thái bình

    Bạn chỗ nào thái Xuyên gần xóm 4 thái Tân tặng bạn 🎁 mình xóm 6 Thôn phú Uyên chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe thành Công cs Tương tác Lâu dài nhé

  19. Manh Dung Tran

    Cá cũng ko hấp dẫn bằng em gái

  20. Điện máy Ánh Chinh

    Em gái đáng yêu quá,

  21. Đạt Tuấn

    Quê ngoại tôi ở Thái Bình, hôm về quê được các bác cho ăn món bánh trứng cáy uống kèm nước chè ăn chơi vui miệng cũng ngon ra phết đấy. Thấy bảo đấy cũng là một trong những đặc sản của tỉnh Thái Bình

  22. Phong Nguyễn thanh

    Vào xem tin. Mà toàn yêu râu xanh !

  23. NICE TUBE.GOOD FOODS.THANKS

  24. Sáo Diều Hiệp Hoà

    C MC dễ thương quá

  25. cuộc sống cao nguyên

    1like cho bạn .ghé ủng hộ nhau bạn nhé

Leave a Reply