Top 7 món ngon từ cá hồi siêu ngon siêu hấp dẫn mà lại đầy dinh dưỡng

So với rất nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống khác hiện nay, cá hồi có Chi phí phải chăng, không quá đắt đỏ. Chất lượng thịt cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng. Có rất nhiều những phân tích khoa học đã chứng tỏ ăn cá hồi từng ngày, nhất là món cá hồi sốt sẽ giúp đỡ bạn rất nhiều để nâng cao sức đề kháng. Sau đây là các được chế biến từ cá hồi đơn giản mà bạn có thể tự tay chuẩn bị làm ở nhà nhanh chóng.

Cá hồi sốt bơ chanh

Món ngon từ cá hồi đầu tiên mà mình muốn giới thiệu tới các bạn đó là cá hồi sốt bơ chanh. Đây là một món ăn với nguyên vật liệu đơn giản cùng với vô cùng đơn giản nhưng mà đem lại hương vị cực kỳ cuốn hút.

Món cá hồi sốt bơ chanh ngon nhất ngay khi nó còn nóng. Một món cá hồi ngon làm bạn làm thỏa mãn thì nó sẽ đảm bảo các yếu tố sau để đảm bảo chuẩn vị nhất nhé.

Cá hồi được sốt chín đều, đã được khử sạch mùi tanh. Từng miếng thịt cá chín hồng đẹp mắt & ngấm đẫm mùi gia vị tẩm ướp.

Nước sốt thơm phức, kết hợp với thịt cá hồi tạo nên mùi vị thơm ngon khó cưỡng.

Lớp nước sốt không bị cháy, màu bơ nhạt hòa cùng với màu cam của cá hồi kích thích vị giác.

Cá hồi sốt bơ chanh

Salad cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g phi lê cá hồi
  • 100g đậu Cove làm sạch
  • 100g cà chua Cherry
  • Khoai tây hấp chín, lột vỏ băm nhỏ
  • Xà lách, rau thơm rửa sạch
  • Dầu oliu
  • Hành tây, hành tím cắt lát mỏng tanh
  • 1 quả trứng gà luộc chín cắt tư
  • 50ml nước cam
  • 30ml giấm lựu
  • 1 muỗn mù tạt nếu thích
Xem Thêm  SAPA TV | TIẾP KHÁCH QUÝ BẰNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN CỦA TÂY BẮC

Cách làm:

Cá hồi sau khi rã đông thì làm sạch, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, dầu nóng thì cho cá hồi vào áp chảo rồi gắp ra dĩa. Cho đậu cove, khoai tây, trứng gà thành phẩm, rau xà lách, rau thơm, giấm, nước cam, đui mù tạt vào tô trộn đều cho ra dĩa to. Cho cá hồi áp chảo lên trên, trang trí thêm rau ngò là hoàn thành.

cá hồi sốt bơ chanh

Cá hồi áp chảo

Để giữ vị tươi ngon ngẫu nhiên vốn có trong thịt cá hồi nhưng mà vẫn chế biến đc một món ăn vừa ngon vừa đơn giản, chúng ta cũng có thể thử món cá hồi áp chảo. Cá hồi rất có thể được chế biến theo nhiều cách thức như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm mập đậm vị, có chút chua ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn.

Chúng ta có thể thử áp chảo cá hồi cùng theo với sốt mayonnaise thơm lớn, sốt mật ong thơm lừng hoặc áp chảo cùng theo với sốt teriyaki, tất cả đều cho ra hương vị tuyệt vời đơn nhất, thử ngay nào!

cách làm cá hồi áp chảo

Cá hồi sốt cam

Món ngon từ cá hồi tiếp theo vô cùng bổ dưỡng hấp dẫn  đó là cá hồi sốt cam sẽ làm cả mái ấm gia đình nhìn du khách với ánh mắt đầy ngưỡng mộ & bái phục. Cách thực hiện:

Bước 1: chuẩn bị khoảng 200 gram cá hồi phi lê đã cắt miếng, 1 quả cam tươi vừa chín tới, 10 gram bơ, tỏi, gia vị…

Bước 2: Rửa sạch cá hồi and để ráo nước, tiếp nối ướp cùng gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Vắt cam lấy nước cốt để riêng. Bật chảo bên trên bếp lửa, cho bơ vào, tới khi bơ tan thì cho giết thịt cá đã ướp vào lật lại nhiều lần tới khi chín thì vớt cá ra đĩa.

Xem Thêm  Trải nghiệm không gian nhà hàng xứ Huế

Bước 4: Bật chảo lên bếp rồi cho tỏi vào phi thơm đến khi tiến thưởng chín thì vớt ra đặt vào cạnh những miếng cá trong đĩa.

Bước 5: Trộn nước cam với gia vị đường, hạt nêm, muối vừa phải, khuấy đều đến khi tạo độ sánh thì rưới lên cá và hưởng thụ.

cá hồi sốt cam

Cá hồi trộn rau củ nướng

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300g cá hồi phi lê
  • một vài cây nấm bự như nấm mỡ chả hạn
  • 1 quả dưa leo, 1 quả ớt chuông
  • Tiêu đen, vừng, muối và 1 chút dầu ôliu

Cách làm món ngon từ cá hồi kèm rau củ nướng

Rửa sạch sẽ dưa leo, ớt chuông, nấm, thái nhỏ cho vào bát trộn đều cùng hạt tiêu, muối. Cá hồi phi lê cán lát mỏng, trải ra dĩa, phế truất dầu ăn 2 mặt, tiếp đến cho rau củ vào cuộn tròn chặt tay, tới khi hết cá. Cho cá đưa theo nướng trong 15 phút hoặc nướng bằng vỉ. Sau khi cá hồi chín thì rắc vừng lên, chấm mù tạt hoặc nước xì dầu pha ớt tươi đều ngon.

cá hồi nướng rau củ

Cháo cá hồi

Thịt cá hồi vốn có không ít bộ phận chất dinh dưỡng bởi vậy hoàn toàn có thể đc chế biến thành cháo dành riêng cho trẻ ăn dặm. Chúng ta có thể liên minh cá hồi với những loại rau củ khác giàu chất dinh dưỡng như bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai môn,… đảm bảo toàn diện chất cho trẻ sản xuất vừa thơm ngon khó cưỡng.

cháo cá hồi

Cá hồi chanh leo – Món ngon từ cá hồi

Những miếng cá hồi to to, bùi bùi vừa xem lẫn ít vị chua nhưng mà lại cực kỳ kích thích & hấp dẫn khi trải nghiệm, du khách tin không? Sau đây là cách làm món ngon từ cá hồi sốt chanh leo siêu ngon dưới đây:

Xem Thêm  Cách Làm Món Gà Rang Gừng Chuẩn Vị Bắc | Góc Bếp Nhỏ

Bước 1: Khoảng 300 gram cá hồi phi lê đã cắt miếng, 2 quả chanh dây, 1 thìa mayonnaise, 1,5 thìa đường, 1 thìa cafe bơ, gia vị muối, tiêu…

Bước 2: Rửa tinh khiết cá hồi kế tiếp ướp cùng muối, tiêu xay trong vòng 15 phút.

Bước 3: Vắt nước cốt chanh dây trộn cùng nước sạch sẽ và đường, đổ vào chảo đun nhỏ dại lửa đến khi sánh lại thì dừng, tắt bếp để nguội.

Bước 4: Hòa mayonnaise vào hổ lốn vừa đun, đánh đều tay đến khi không thể cợn thì tạm dừng đổ ra bát nhỏ.

Bước 5: Cho bơ vào chảo đun nóng, cho cá hồi đã ướp gia vị vào áp chảo đến khi chín thì vớt ra đĩa, rưới nước sốt vừa làm lên làm thịt cá rồi trải nghiệm.

cá hồi sốt chanh leo

Trên đây là list 7 món ngon từ cá hồi mà bạn có thể tự mình làm ngay tại nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào tạo ra những siêu phẩm đồ ăn cho gia đình người thân bạn nhé.

Tham khảo thêm kinh nghiệm ăn uống tại cộng đồng ẩm thực Việt Nam Digi Food

Digi Food – Cộng đồng ẩm thực Việt Nam. Chúng tôi chuyên chia sẻ các thông tin ẩm thực 3 miền, các món đặc sản, công thức nấu ăn ngon,… Giúp bạn có những chuyến khám phá ẩm thực hoàn hảo nhất.

Liên hệ với chúng tôi:

Website: https://digifood.vn/

Blog: https://digifood.vn/blog/

Fanpage: https://www.facebook.com/digiticket.food

Twitter: https://twitter.com/digiticket_food

Địa chỉ: 249A đường Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0792643729

About bachnv

Check Also

Hướng dẫn nấu cháo sườn sụn thơm ngon nóng hổi – Rice porridge with pork ribs

Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món …

Leave a Reply