Những món không thể thiếu trên mâm cỗ Tết miền Nam

Thịt kho tàu là món ăn phổ quát, thường xuất hiện trong các mâm cổ ngày Tết. Đầu bếp Trần Ngọc Sang lý giải, dân gian cho rằng món thịt kho hột vịt với miếng thịt vuông, quả trứng tròn tượng trưng cho trời đất tròn vuông, năm mới trọn vẹn, trọn vẹn.Từ 29, 30 tháng Chạp, các dì các mẹ đã đi chợ, chọn mua miếng thịt ba rọi ngon, chục trứng vịt và dừa tươi nấu nồi thịt kho tàu để cúng bái tổ tiên. Món ăn mặn mà, thơm ngon có thể ăn trong nhiều ngày, tiết kiệm thời kì nấu nướng, lại mang cơm với các món dưa, nên được nhiều người yêu thích. Ảnh: Huỳnh Nhi

See also  Tháng ngày kinh hoàng của các siêu du thuyền

About dulichvn2020

Check Also

Những lâu đài khiến du khách như lạc về quá khứ

Lâu đài Tarasp có từ thế kỷ 11, là một di sản quốc gia của …

Leave a Reply