thời cơ thưởng thức phở 10.000 đồng cuối tuần này

Hà NộiTại sự kiện Ngày của Phở (12/12), thực khách sẽ tìm hiểu và thưởng thức phở Thìn Bờ Hồ, phở Bát Đá, phở sâm Ngọc Linh…

Sau thành công 3 năm liên tục 2017 – 2019, báo tuổi xanh tiếp tục tổ chức chuỗi sự kiện hướng tới Ngày của Phở (12/12) với nhiều hoạt động rực rỡ. Trong đó Chuyện của Phở là đêm gala cấp cao dành cho đại sứ các nước, các cơ quan ngoại giao đoàn, các tổ chức quốc tế tổ chức tại Hà Nội tối 10/12.

Đêm gala Chuyện của Phở năm nay hội tụ nhiều thương hiệu phở tăm tiếng như phở Thìn bờ Hồ ra đời từ năm 1955 trải qua 3 thế hệ phụ vương truyền con nối; tô phở truyền thống của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết. Sự kiện còn giới thiệu những dị khách du lịch dạng của phở như phở sâm Ngọc Linh – một thương hiệu mới do đầu bếp người miền Bắc nấu và đoạt được được thực khách phương Nam; phở bát đá Long Biên (Hà Nội)…

Tiếp đó là Ngày của Phở sẽ diễn ra tại Aeon Mall Hà Đông vào 12/12. Thực khách có thể mua vé 10.000 đồng, bao gồm một bát phở. Tại sự kiện này, ban tổ chức sẽ công bố top 10 thương hiệu Phở được yêu thích và công bố top 10 Hoa hồi vàng và Hoa hồi bạc cho các nghệ nhân nấu phở chuyên và không chuyên; trao giải cho khách du lịch đọc tham gia cuộc thi ảnh và viết chủ đề “Phở trong tôi”. Ngoài ra, ban tổ chức còn có chương trình mang phở về với trẻ em vùng sâu huyện Thanh Chương, Nghệ An ngày 20/12.

See also  Vì sao gà Đông Tảo giá tới 2.000 USD?

Quầy phở Thìn Bờ Hồ Gươm tại sự kiện 10/12. Ảnh: Khánh Trần

Quầy phở Thìn Bờ bờ hồi tại gala Chuyện của Phở vào tối 10/12. Đêm sự kiện quy tụ các đầu bếp nổi tiếng từ nhiều vùng miền cùng những câu chuyện thú vị đằng sau sự hình thành và giá trị của phở với ẩm thực VN. Ảnh: Khánh Trần

Nghệ nhân Ánh Tuyết san sẻ: “Phở Việt đã có hàng trăm năm nay nhưng những năm trước đây chúng ta chưa để ý tới vấn đề thương hiệu và mang ẩm thực Việt vươn ra toàn cầu. Ví như nhắc kimchi sẽ nghĩ tới Hàn Quốc, nói sushi sẽ nghĩ tới Nhật khách du lịch dạng… nhưng VN chưa nổi trội món gì để đồng minh quốc tế biết khi nói về ẩm thực”.

Bà Ánh Tuyết nhận định, sự kiện Ngày của Phở được tổ lần thứ 4 cho thấy ẩm thực Việt dần được xem xét và nâng lên tầm toàn cầu. “Đây là một tín hiệu đáng mừng thể hiện chúng ta vẫn giữ được nét ẩm thực truyền thống song song lan tỏa được sự tương tác của món phở tới đồng minh năm châu”, nghệ nhân gốc Hà Nội cho hay.

Ông Furudate Seiki, Bí thư thứ nhất của Đại sứ quán Nhật khách du lịch dạng ở lại tới phút cuối đêm Chuyện của Phở và thưởng thức tới 5 tô phở. Ông Seiki tấm tắc khen “phở ngon”. Trước đó, ông tiến công giá phở Việt dần trở thành món ăn nổi tiếng được nhiều đồng minh toàn cầu biết tới, với người Nhật phở như món tiến thưởng ẩm thực của VN.

See also  Tour xuyên Việt linh hoạt về thời kì và tiêu xài

Dị bản của phở truyền thống - một tô phở sốt vang do quầy của nghệ nhân dân gian Ánh Tuyết thực hiện. Ảnh: Khánh Trần

Dị khách du lịch dạng của phở – một tô phở sốt vang do quầy của nghệ nhân ẩm thực dân gian Ánh Tuyết thực hiện. Ảnh: Khánh Trần

Khánh Trần

About dulichvn2020

Check Also

Ngôi làng thì thầm bằng tiếng hát và huýt sáo

Người dân ở làng Kongthong, miền bắc bang Meghalaya, gọi nhau hoặc trò chuyện bằng …

Leave a Reply